初生牛犊 » 续杯 http://www.richardhong.com/cn 一只在英伦乱跑的牛犊 Tue, 20 Dec 2011 20:34:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 续杯问题 http://www.richardhong.com/cn/2007/08/05/drinks.html http://www.richardhong.com/cn/2007/08/05/drinks.html#comments Sun, 05 Aug 2007 22:39:33 +0000 Richard.H http://www.richardhong.com/cn/2007/08/05/drinks.html

刘润大哥的这篇“麦当劳可乐到底可不可以免费续杯？”挺有趣的。我以前在快餐店打过工，现在在一家餐厅打工，对于这个问题平时观察过的，所以链接过来回复一下。

在快餐店打工的时候每天会卖出几百杯饮料。在英国一般是不可以续杯的，不过会有一些顾客提出不要加冰，因为加了冰饮料就少了。的确，那时的快餐店装饮料是直接把杯子往冰箱里面铲冰块的，在忙的时候也没有时间去把握份量，一铲就是半杯冰。所以提出不加冰的顾客是非常敏感的“经济动物”，我买一杯饮料就给我一杯饮料，不要半杯冰。

现在打工的这家餐厅算是比较高级，跟快餐店档次不同。一般的饮料是 1.25 英镑一杯，可以续杯，芬达可乐什么的自选。不过杯子的大小一样。但是，如果你想喝白开水的话，可以要一个杯子，不收钱。白开水机就在饮料机旁边，所以如果你说要一个杯子喝白开水，然后自己跑过去装饮料的话，可行度很大。可是，具体情况如何呢？我发现一般会这样做的都是学生或是那些未满18岁的 teenager 。学生这样做可能是为了好玩，当然也可能是为了省钱。 不过估计大部分 teenager 是为了省钱。昨天还见到两个女孩点了一杯饮料，拿了两个吸管，share，更绝！当然，大部分顾客还是几个人就点几杯，毕竟对于大部分英国人来说，避免在公共场合被服务员警告“不可以这样做”的尴尬要比省那一点饮料钱要重要多。

这个续杯现象说明了什么问题呢？其实说明不了什么大问题，只是思考起来好玩罢了。不过如果仔细想想，饮料可以续杯绝对不是一件亏本的差事，因为其实这些汽水本身的成本就很低。对于自助餐餐厅来说，这更是一个省成本的方法。让顾客都用汽水把肚子给装满了，那么菜就可以煮少一点。呵呵，所以我去吃自助餐的时候有两样东西不会点，一是汽水，二是米饭和面条。不过让我最不明白的是有些跑去中国自助餐餐厅点薯条的英国人。就这点，可以推断出他们绝对不是“经济动物”，哈哈！

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